LLAMÀNTOL BLAU (EUROPEO) 400-600g
400 - 600 g
Zona captura:
Pesca:
Nom científic:
El millor moment d''aquest crustaci es de desembre a juny, encara que actualment pot trobar-se durant tot l''any amb una qualitat sense cap dubte.
Aquest producte pot cuinar-se igual que la llagosta, es a dir, pot fer-se bullit, a la brasa, a la planxa o al forn. Malgrat que la brasa sigui, potser, una de les millors formes de cuinar el llamàntol fresc salvatge d''excel·lent qualitat.
Aquest producte pot cuinar-se igual que la llagosta, es a dir, pot fer-se bullit, a la brasa, a la planxa o al forn. Malgrat que la brasa sigui, potser, una de les millors formes de cuinar el llamàntol fresc salvatge d''excel·lent qualitat.