#

Pop gros

2 - 3 kg

( 19,92 € / Quilo)

49,80 € 49.800000000000004 EUR

1,00 €

Opció no disponible

(preu orientatiu, basat en el pes mig)

    This combination does not exist.

    Pes aproximat: grams Afegir a la Cistella

    Zona captura:
    Pesca:
    Nom científic:
    Per aconseguir que el pop s''estovi en cuinar-lo podem fer servir alguns trucs: segons la tradició podem apallissar-lo, posar-li un tap de suro a l''aigua de bullir o be sobtarlo tres vegades en aigua bullent, però per a un resultat professional, la congelació prèvia a la cocció es el que resulta mes interessant.

    Si hem escollit la congelació hem de descongelar-lo abans de bullir-lo. Per fer-ho ben fet, el descongelarem poc a poc a la nevera.

    Posarem el pop en un recipient amb abundant aigua bullint. Quan reemprengui el bull, baixarem el foc i el deixarem bullir uns 10 minuts per cada quilo de pop.

    En aquest punt, apagarem el foc deixant el pop dins l''aigua uns 20 minuts mes abans de tallar-lo i donar-li l''acabat desitjat.