T'ajudem?    900 150 723      garoina@garoina.cat   Preguntes i respostes

#
0
  1. Productes
  2. CORBALL AL TALL

CORBALL AL TALL

( 20,31 € / Quilo)

20,31 € / Un 20.31 EUR

1,00 €

Opció no disponible

(preu orientatiu, basat en el pes mig)

    This combination does not exist.

    Pes aproximat: grams Afegir a la Cistella

    Zona captura:
    Pesca:
    Nom científic:
    El corball, també anomenat corvina, és un peix blanc de gust suau i carn ferma i blanca. A Garoina.cat t''oferim aquest peix, de gust exquisit, tallat a supremes. En Josep Pla deia que el millor peix del litoral i del Mediterrani es, segons el meu modest entendre, el corball, peix molt desconegut i que no abunda gaire, però molt estimat per les persones que el coneixen. Podem cuinar-lo al forn, a la graella, a la planxa, en pot fer guisat, en salses o a la papillot, es pot fer a l''allet o a la sal, però una de les preparacions internacionals que darrerament ha posat el corball a l''escena gastronòmica es el ceviche peruà.