BOGAVANTE AZUL (EUROPEO) 400-600g
400 - 600 g
Zona captura:
Pesca:
Nombre científico:
El mejor momento para consumir este crustáceo es de Diciembre a Junio, aunque en la actualidad puede encontrarse durante todo el año con una indudable calidad.
Este producto puede cocinarse igual que la langosta: hervido, a la brasa, a la plancha o en el horno. Aunque parece que hay predilección por la cocción a la brasa para los bogavantes frescos salvajes de gran calidad
Este producto puede cocinarse igual que la langosta: hervido, a la brasa, a la plancha o en el horno. Aunque parece que hay predilección por la cocción a la brasa para los bogavantes frescos salvajes de gran calidad
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