El nostre seitó procedeix de pesca extractiva, les zones de captura són: Atlàntic Nord-oest, Mar Mediterrani i Atlàntic Sud-oest. És un producte lliure d'Anisakis, sotmès a congelació prèvia a -20 º. El procés d'elaboració dels seitons continua sent igual que la resta de productes, un procés artesanal. El seitó és eviscerat a les instal·lacions del fabricant i macerat en vinagre de vi amb sal. Després és envasat en diferents formats, en oli, vinagre o amb all i julivert.
¿Vienes a buscar tu pedido a Garoina? O, ¿prefieres que te la llevemos a casa?
